中文名称:卵磷脂(蛋黄)
CAS号:93685-90-6
英文名称:Lecithinfromeggyolk
其他名称:蛋黄软磷脂;磷脂酰胆碱;蛋黄卵磷脂;磷脂蛋黄素
级别:BR
纯度:≥90.0%
总氮量:1.3~2.0%
乙醇溶解试验:合格
灼烧残渣:≤12%
干燥失重:≤9%
性状(以下信息仅供参考):酸价近20时为蜡状物,近30时为浓厚的流体,新鲜制备的为近白色,在空气中迅速成为黄棕色。对光敏感。有吸湿性。溶于乙醇、乙醚、氯仿、石油醚、矿物油和脂肪酸,不溶于丙酮、水和冷的动植物油,但与水和盐水可溶胀成胶体液
用途:本品仅供科研,不得用于其它用途
保存:-20℃,避光
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卵磷脂(蛋黄)
Lecithins, egg yolk;Egg yolk phosphatidylcholines;LECITHINS, EGG YOLK,BR