角蛋白酶 ,酶活,20万/G

keratinase
别名: 角质酶
Cas号: 物化性质:
分子式: 熔点:
分子量: 沸点:
EINECS编号: 密度:
MDL号: 储存条件:


别名:角蛋白酶;角质蛋白酶  
英文名称:keratinase  
酶活力:20万U/G  
加酶量:0.3-0.5%  
最适水解温度:54-56℃  
细度:90%通过40目  
化学性质:黄褐色粉末,具有其特有的发酵气味。
用途:角蛋白酶是一种具有广谱性底物特性的蛋白酶,可以降解如胶原蛋白酶、乳清蛋白酶、酪蛋白等可溶及不可溶性蛋白质。特别是其可降解天然的角蛋白,形成可溶性氨基酸和多肽,并且反应条件温和。  如实验中用于去除羽毛角质,降解包括羽毛、羊毛、角质、人发、指甲等不可溶的蛋白质。
  


 
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角蛋白酶